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谚语有云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”在我国中原及北部大部分地区，都有冬至吃饺子的习俗。冬至又称“亚岁”，字面意思很好理解，就是“仅亚于过年的重大节气”，怪不得人们说“冬至大如年”！冬至将至，在这个传统的节日里，张仲景大药房在12月20日、12月21日特选郑州及17地市共370家门店举行“寻味仲景，冬至养生局——过冬至，包饺子”活动。

那为什么冬至要吃饺子呢？为什么会有民谣“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”？故事还得从“医圣”张仲景说起。

张仲景是南阳人，著作有《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景在书中提到：“进则救世，退则救民。”

张仲景曾任长沙太守，治病施药，坐堂行医，后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正值冬季，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

张仲景把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人便学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

张仲景距今已1800余年，他与“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传，至今中原仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。冬至吃饺子，为驱寒取暖，更是为表达不忘“医圣”张仲景舍“祛寒娇耳汤”之恩。

“驱寒娇耳汤”的故事，让我们真切地感受到“医圣”张仲景“扶危济困，兼济苍生”的大爱精神。作为医圣张仲景的传承者，自2011年以来，张仲景大药房每年冬至都会举行“过冬至，包饺子”的活动，通过会员朋友们的积极参与，传递仲景关爱，弘扬仲景精神。

12月21日（冬至）上午九时，在张仲景大药房郑州心怡路门诊部门口，包饺子活动温暖举行。此次活动吸引了大量会员前来参与，不仅传承了张仲景济世为民的精神，让大家在严寒里感受到温暖，还进一步弘扬了中医药传统文化，传递了冬季养生的智慧。

活动现场分设多个互动展区，包括DIY文创区、调料展示区、试吃试饮区、中药展示区、调馅区、包饺子区等。在调馅区，张仲景大药房特别选用了具有温补作用的羊肉、黄芪、当归、生姜等养生食物和道地中药材，与大葱、花椒、八角等经典调料搭配，为会员们呈现了一款既能驱寒又有滋补功效的养生饺子馅料。

在寒冷的冬季里，活动现场欢声笑语、其乐融融。会员们通过逛展区了解中医药文化与养生知识，并聚集在一起现场动手参与调馅料、包饺子，感受这一传统节日的温馨与快乐。希望大家在享受包饺子乐趣的同时，感恩张仲景，纪念张仲景，并进一步关注到冬季养生的重要性。

此次包饺子活动是为了传承传统习俗，更是为了传递医圣张仲景“扶危济困、兼济苍生”的大爱精神。张仲景大药房旨在通过这次活动，传递健康养生的理念，帮助人们了解健康饮食和中药食材搭配，提升自身免疫力，防寒抗病，度过一个温暖健康的冬季。今后，张仲景大药房将继续推出更多此类活动，与广大会员和市民一起传承经典，守护健康。