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又是一年“喊山”时，“开茶”振兴“品牌路”

随着一声“开茶咯”响彻哈口茶园山间，蛰伏蓄势了一冬的漫山茶树在山海之间向世界问，“三源六堡”溯源之旅&2023年苍梧县六堡茶“开茶节”也如约而至。开山喊茶、采茶体验、制茶体验、重游茶船古道、参观“三源六堡”品牌工厂，体验各种关于六堡茶的文化，进一步了解“三源六堡”品牌的起源与发展。

图：苍梧县农村投资集团党委书记、董事长卢金建先生（中）及六堡茶协会领导出席开茶仪式

六堡茶有“社前茶，贵如金”，“一日一价”之说。因采摘时间短、产量有限、营养丰富，素来为茶友们所推崇。

走进三源六堡茶原料来源之一的哈口茶园，不少茶树已萌出大片的细芽，茶农们享受采摘春茶的喜悦，把一片片嫩茶叶摘下，又麻利地放入身后的背篓。

社前茶是茶树越冬后萌发的头轮新芽，经过一个冬天休整，芽叶积蓄了丰富的内含物质，味浓水厚，仿佛蕴含了整个春天最精华的部分。饮之醇厚香甜，回甘生津，过齿留香，回味无穷。

“三源六堡”品牌溯源之旅 宴悦高朋

三月的六堡镇，风景秀丽、茶香四溢。3月20日-21日，“三源六堡”品牌溯源之旅盛大启幕。

作为茶界盛事，六堡镇上高朋云集，游客们通过一系列异彩纷呈的品牌溯源活动，追溯一杯六堡茶诞生的精彩故事。

“天下六堡源苍梧”。3月20日，在六堡茶庄园会场，“三源六堡”品牌溯源之旅正式启程。

图：茶园合影

广大媒体朋友及品牌特邀嘉宾通过实地探访三源六堡茶原产地，沉浸式体验非遗传统工艺六堡茶的魅力，进一步了解一杯好茶背后的故事。

图：六堡茶国家级、省级非遗传承人与三源六堡品牌方代表合影

南方有佳木，香茗出苍梧。溯源之旅宴会上苍梧县农村投资集团党委副书记、副总经理李德富先生代表“三源六堡”品牌上台致辞，提到“三源六堡”品牌一直以来都坚持致力于传承和推广苍梧传统工艺六堡茶，弘扬传统六堡茶文化，遵循原种群、原产地、原工艺的品牌理念，既做传统工艺六堡茶的守护者，又做传统工艺六堡茶的开拓者。

苍梧县农村投资集团党委副书记、副总经理李德富先生在宴会上详细阐述“三源六堡”的品牌理念、品牌优势与未来展望，专业发言赢得台下贵宾的一致认可与掌声，进一步加强大家对品牌的信心。

宴会互动问答环节上，苍梧县农村投资集团党委副书记、副总经理李德富先生代表“三源六堡”品牌回答了三源六堡未来市场的重点发展方向。用三个"者"表达了对“三源六堡”品牌发展的规划，作为传统工艺的守护者，积极发挥六堡茶品牌的推广者作用，做到六堡茶行业的标杆者。将传统工艺六堡茶推向全国乃至全球市场！

图：溯源之旅宴会现场

晚宴上，新一代六堡茶非遗传承人现场展演六堡茶经典茶艺，大家沉浸式感受到了传统茶文化的魅力，赢得现场的连连称赞。

六堡茶非遗制茶体验

三源六堡茶制作过程采用非遗制茶的传统工艺，从采青-摊青-杀青-揉捻-复炒-复揉-堆闷-三炒-三揉-烘干-挑拣-蒸压-陈化，每道工序层层把关，保证了六堡茶的外形条索与味道的原汁原味。加工完毕后放置于通风透气无异杂味的陈年木仓进行自然陈化。所谓自然陈化就是在氧气及微生物缓慢而持久的作用下，使六堡茶的品质在悄然发生着转化：汤色由黄转红，口感由醇厚转为顺滑，滋味由苦涩转为甘醇，愈陈愈香，香气有花香、蜜香、松烟香、药香、槟榔香、参香、菌香等不一而足；由于茶厂所在位置纬度低，海拔高，湿度大，早晚温差大，这种得天独厚的存放环境更是为六堡茶的自然转化创造了绝佳的条件。

图：特邀网红现场直播体验“三源六堡”传统工艺制茶

重现茶船古道辉煌，体验古法“茶百戏”

“茶船古道”的起点广西梧州市苍梧六堡镇，开始依照自身优势打造“茶文 化旅游”项目，以促进当地经济发展，带动民众脱贫致富。与“茶马古道”的陆路不同，“茶船古道”通过水路将六堡茶销往海外。茶商在六堡镇收购茶叶后，从六堡镇合口码头用竹排或小船运至梨埠镇，改用木船运到广州封开，转大木船到广州、香港，再下南洋，这就是当年六堡茶远销海外的“茶船古道”。然而随着时间的迁移，更为便捷的交通工具取而代之，“茶船古道”却慢慢没落，岸上的大樟树和水道两岸坚实的石堤，还能看出当年“茶船古道”的繁华昌盛。

图：溯源之旅合口码头现场表演

走进“三源六堡”，看传统工艺制茶的现代化发展

走进“三源六堡”现代化的茶厂，观摩传统工艺六堡茶的制作，看到好品质六堡茶背后的生产过程、进一步感受传统工艺制茶的创新与坚守。

图：茶厂工作人员讲解

通过本次六堡开茶节活动，让大家全方位了解每一口三源六堡茶诞生的背后故事，直观感受一杯原汁原味的非遗好六堡茶如何从茶园走向茶杯。