KAIRUN新闻

　　“不吵，不堵车，晚上七点，好像凌晨三点”。我们的生活，像被按下了暂停键，街头巷尾的烟火气瞬间被疫情藏了起来。

　　“战疫”拉响，医护人员在抗疫防疫第一线日夜奔忙，帮我们过关。而企业，在这场突如其来的危机中，坚守着社会责任感，坚持为社会创造价值，供应城市的正常运转，守护我们的日常生活。

　　在这个特殊的春节，立足于北京的企业——味多美，为了让上千万的北京市民吃到安心的早餐、面包、蛋糕、饼干、糕点，他们工厂、门店、总部的工作人员第一时间进入备战状态，尽全力保障着北京市民的食品供应。

　　 非常时期，味多美为北京市民全力供应。

　　春节接近尾声，北京即将变回拥有2000万以上常住人口的超级大城市，对食品的需求量十分庞大。

　　味多美是北京门店数量最多的面包坊，在“为北京市民全力供应”的背后，要做的、要担当的，远不止于此。

　　味多美承诺全北京门店不打烊(不可抗力因素除外)，每天供应新鲜、丰富、安全的食品给消费者。产品供应“只能多，不能少”，不能让下班来店的顾客看到空空的货架——是味多美自上而下的决心。

　　 安全第一。从工厂，到门店，启动 Ⅰ 级运营标准。

　　从疫情开始到现在，全国所有省市均启动了 Ⅰ 级响应。而餐饮界的 Ⅰ 级运营标准，又是怎样的呢?

　　味多美交了一份漂亮的答卷：

　　味多美的工厂位于北京市大兴区，日常消毒和清洁的严苛程度自不用多讲。更为铁腕的是，自1月28日以来，工厂里350名未离京的工人开启“封闭模式”，只有主要负责人可以出来对接业务，其他人都处于封闭的工作状态。

　　在门店，味多美统一配发足够的消毒液和 75℃ 酒精，按照消毒操作流程，按时对大门、地面、购物区域、操作车间、客用餐具等进行反复消毒。

　　在产品上，味多美要求严守产品制作流程，按照产品包装标准，包装后再上架售卖。店内所有产品经高温烘烤后立即封装，全程实现0接触，让顾客更放心。

　　 英雄企业，向来有“铁腕”，却从不乏“柔肠”

　　——味多美：每一个一线员工我们都会照顾好。

　　常有人说：“味多美的员工是想挖都挖不走的”。这和味多美平时注重一线员工的管理、关怀和激励密不可分。

　　在疫情期间，味多美对一线员工更加关注和关心：

　　味多美给员工统一配口罩，并要求必须佩戴，对员工每天上班的时间、体温(上班前和上班中各测量一次)等都做详细的监测和记录，关注员工的身心健康;

　　员工宿舍进行高标准的消毒和清洁工作，每天都要开窗通风。目前北京门店员工要求“上一天休一天”的工作时间，减少出门频率;

　　对返京员工进行层层筛选，隔离 14 天方可上班。没有返京员工在老家隔离，等疫情过后统一通知上班，绝不抛下任何一名员工;

　　在员工福利方面，味多美做到疫情期间保证员工的工资、奖金、年终奖、分红及红包能够正常发放。

　　 疫情期间，味多美绝对不涨价。

　　这些天，炒到天价的口罩，50元一颗的大白菜，诸如此类的“一锤子买卖”层出不穷，虽最终遭受了监管部门的惩罚，却也令人寒了心。

　　而味多美深知一个道理，食品的价格稳定，顾客的心才能稳定。

　　味多美董事长黄利先生表示：“目前市场的变化、企业的现况、人工成本的增加、房租的上涨......这些成本的变化对于企业来说，压力是很大的。”

　　纵然供应链紧张，成本上涨，但在疫情期间，味多美承诺绝对不涨价，并且多款热销产品还在进行 5 折售卖。

　　 预点业务+开启外卖，让顾客更安全!

　　味多美基本都是社区店，为了方便消费者，他们还推出了预约到店自取的小程序，无需与任何人交互即完成点餐。到店之后，即取即走，大大降低了消费者在门店的停留时间，更加安全。

　　现在国家提倡不出门或者少出门，消费者都在家里，味多美也加大了外卖业务的优惠力度，除了折扣以外还推出了免外送费的活动(具体可关注味多美微信公众号)。

　　外卖的产品除了自身严密的包装，还会加上一层纸袋包装和一层透明袋包装，如此用心，只为让顾客更放心。下单流程特别简单，在味多美官网即可操作。

　　非常时期，味多美坚持做到员工健康，原料安全，操作卫生，绝不涨价。没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临，待万物明朗时，企业未来可期。